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Sep 14, 2023

Marché de la biotechnologie alimentaire dont la taille augmentera à 103 milliards d'ici 2032

Mis à jour · 06 juin 2023 Publié via 11Press : La biotechnologie alimentaire fait référence à la

Mis à jour · 06 juin 2023

Publié via 11Press : La biotechnologie alimentaire fait référence à l'application de techniques et de technologies scientifiques avancées dans la production, la transformation et la conservation des aliments. Cela implique généralement des processus biologiques tels que la fermentation ou le génie génétique pour modifier ou améliorer les propriétés des produits alimentaires ; la biotechnologie alimentaire fait partie intégrante de la satisfaction de la demande des consommateurs pour des produits nutritifs et sûrs qui sont également durables sur le plan environnemental ; par conséquent, son marché mondial de la biotechnologie alimentaire devrait se développer à mesure que de plus en plus de personnes s'intéressent aux options durables, tandis que les progrès de la biotechnologie permettent le développement de nouveaux produits alimentaires innovants.

La taille du marché mondial de la biotechnologie alimentaire devrait valoir environ114,2 milliards de dollars d'ici 2032depuis45,1 milliards de dollars en 2022, croissant à unTCAC de 10,00 %pendant la période de prévision de 2023 à 2032.

Le marché de la biotechnologie alimentaire comprend une large gamme de produits et d'applications. Certains des principaux domaines d'intérêt du marché comprennent les cultures génétiquement modifiées, les enzymes et les additifs alimentaires. Des techniques de génie génétique ont été utilisées pour développer des cultures résistantes aux ravageurs, aux maladies et au stress environnemental, ainsi que des cultures aux profils nutritionnels améliorés. Les enzymes sont utilisées dans la transformation des aliments pour améliorer la qualité, la texture et la durée de conservation des produits alimentaires. Les additifs alimentaires, tels que les arômes, les colorants et les conservateurs, sont également largement utilisés dans l'industrie.

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Principaux acteurs du marché inclus dans le rapport :

Q : Qu'est-ce que la biotechnologie alimentaire ?

R : La biotechnologie alimentaire fait référence à l'utilisation de techniques scientifiques telles que le génie génétique, l'édition de gènes et le biotraitement dans les processus de production alimentaire pour une production, une transformation et une conservation de meilleure qualité.

Q : Pouvez-vous donner des exemples de produits alimentaires issus de la biotechnologie ?

R : Des exemples de tels produits alimentaires biotechnologiques incluraient des cultures génétiquement modifiées comme le maïs et le soja, des aliments biofortifiés remplis de vitamines essentielles et des ingrédients alimentaires modifiés par des enzymes comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Q : Les produits alimentaires issus de la biotechnologie sont-ils sûrs à consommer ?

R : Tous les produits alimentaires issus de la biotechnologie sont soumis à une évaluation de sécurité rigoureuse par des organismes de réglementation tels que la Food and Drug Administration des États-Unis pour s'assurer qu'ils répondent aux critères de sécurité pour la consommation.

Q : Quels sont les avantages de la biotechnologie alimentaire ?

R : La biotechnologie alimentaire offre de nombreux avantages pour augmenter la production alimentaire et le contenu nutritionnel tout en améliorant la sécurité, en réduisant la production de déchets, en promouvant des méthodes de production agricole durables et en contribuant à la protection de l'environnement.

Personne de contact:M. Laurent John

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