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May 01, 2023

Transformation des dextrines et applications alimentaires/industrielles 2012

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23 Sep, 2013, 08:39 ET

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DUBLIN, 23 septembre 2013 /PRNewswire/ --

Research and Markets (http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food) a annoncé l'ajout du rapport "Dextrins Processing and Food/Industrial Applications 2012" à son offre.

(Logo : http://photos.prnewswire.com/prnh/20130307/600769 ) Cette dernière révision du rapport sur la dextrine est améliorée pour inclure plusieurs domaines pertinents à la situation et aux opportunités actuelles. Les dextrines appartiennent à une classe de produits de dégradation des glucides de faible poids moléculaire fabriqués à partir d'amidon fabriqué par un procédé appelé pyrolyse. Ce rapport fournit des informations essentielles sur le processus de dextrine, les produits, les propriétés brèves, le volume de l'industrie, les estimations de prix et les propriétés des applications de l'utilisateur final avec les principaux clients. Le rapport comprend également des informations opportunes sur les activités de recherche actuelles sélectionnées (qui fait quoi ?) et la liste des brevets pertinents. Le marché total des secteurs alimentaires et industriels des pyrodextrines de sapin aux États-Unis pour 2011 est estimé à - 173 millions de livres. /comme indiqué ci-dessus le secteur alimentaire s'élève à - 39 millions de livres. La majorité de la dextrine produite est consommée dans les segments industriels en tant qu'adhésifs et liants pour de nombreux produits tels que les adhésifs pour sacs, les rubans industriels, grand public, les papiers peints, les fonderies, etc. Les dextrines résistantes ou les malto-dextrines résistantes (dextrines RS) sont des liaisons glycosidiques mixtes et aléatoires. -Liaisons glucosidiques 1-4 et 1-6 de l'amidon et liaisons 1-2 et 1-3, de la transglucosidation. Produit par pyrolyse de l'amidon de maïs avec du HCl, ensuite hydrolysé enzymatiquement. Ceux-ci sont partiellement digestibles avec laxation et fermentation colique et effets sur les niveaux de lipides. Promouvoir dans les boissons nutritionnelles, les aliments fonctionnels et les sources de fibres à faible viscosité. Les applications se sont étendues aux produits laitiers, au lait de soja parmi de nombreux autres produits avec des allégations de fibres. Le rapport comprend également les derniers développements de la recherche et de la technologie et les brevets les plus récents délivrés dans les domaines des dextrines, des dextrines résistantes et des applications. Principaux sujets abordés : I. Résumé exécutif II. Procédé - Production de différentes dextrines Un examen général 1. Dextrinisation III. Examen détaillé du processus 1. Processus par lots 2. Processus et équipements par lots 3. Processus et équipements continus 4. Amidons dilués à l'acide via le processus de dextrine IV. Catégories de produits de dextrine et brève description du processus 1. Dextrines blanches 2. Dextrines crèmes 3. Dextrines cireuses blanchies 4. Gomme britannique 5. Processus de dextrine canarienne V. Brève description des propriétés 1. Propriétés 2. Produits de dextrine de différents types d'amidons VI. Applications des dextrines alimentaires - Généralités VII. Applications, principaux clients et niveaux de prix 1. Applications clés, principaux clients et prix A. Systèmes de revêtement B. Revêtements de confiserie. C. Applications diverses VIII. Marchés, fabricants et volumes de produits - Dextrines alimentaires 1. Principaux fabricants de dextrine de dextrines de qualité alimentaire et leurs produits IX. Dextrines résistantes - Fibre Spluble 1. Propriétés et applications du produit Fibersol-2 2. Nutriose 3. Profil de l'entreprise : Adm/Matsutani America 4. Profil de l'entreprise : Roquette America 5. Part de marché 6. Segments de marché de la fibre soluble/dextrine Rs X. Dextrines industrielles , Marchés, Applications Manufacurers & Revendeurs 1. Additifs et variables de formulation 2. Dextrines dans l'industrie des adhésifs 3. Produits commerciaux de dextrine industrielle de nos sociétés XI. Volumes de produits de dextrine industrielle, prix et principaux clients, produit, volume et prix XII. Perspectives du marché - Dextrines XIII. Dextrines - Activités de recherche/développement et brevets sélectionnés A. Recherches sélectionnées sur les dextrines B. Brevets sélectionnés sur les dextrines, 2003 à 2011 XIV. Références XV. Résumé Pour plus d'informations, visitez http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food

Recherche et marchés Laura Wood, directrice principale. [email protected] Fax US : +1-646-607-1907 Fax (hors US) : +353-1-481-1716 Secteur : Agroalimentaire

SOURCE Recherche et Marchés