Des produits

DESCRIPTION

Informations de base

Modèle NON.	25 kg
N ° CAS.	9010-10-0
Formule	C13h10n2
EINECS	225-677-1
Matériel d'emballage	Matériau laminé
Méthode de stockage	Normal
Durée de conservation	6 Mois-12 Mois
Ingrédient actif principal	Soja
Application	Viande, boissons, produits à base de farine, condiment, gelée/crème glacée, produits de boulangerie
Protéine (N*6,25, %)	65
Humidité (%)	6.2
Graisse (%)	0,4
Cendre (%)	6.5
Forfait transport	Sacs
spécification	25 kg
Marque déposée	FEO
Origine	Chine
Code SH	3504009000
Capacité de production	500000

Description du produit

Le concentré de protéines de soja a de bonnes propriétés de rétention d'eau et d'huile, il est donc élastique et peut être directement ajouté à la pâte de viande émulsionnée. Il a une résistance au gel et peut être utilisé pour ajouter des protéines aux boulettes de riz et aux fruits de mer congelés lors de la décongélation. La protéine de soja fonctionnelle est différente des autres produits de soja écrémé. C'est principalement parce que les molécules de protéines ont été améliorées et que la fonction des molécules de protéines a été considérablement augmentée en exposant les gènes de fonction initialement cachés dans la globuline, c'est-à-dire les gènes hydrophiles et les gènes hydrophobes, c'est-à-dire l'émulsification, l'absorption d'huile, la rétention d'eau, le gel et l'adhérence. La fonctionnalité d'une molécule de protéine peut être augmentée de 1,2 à 1,5 fois par rapport à la fonctionnalité des molécules de protéine non modifiées.

Protéines : ≥ 68 %
Teneur en cendres : ≤ 6,0 %
Humidité : ≤ 8,0 %
Matière grasse : ≤ 1,0 %
Teneur totale en fibres : ≤ 3,5 %
Nombre total de bactéries : ≤ 30000 ufc/g
Nombre de coliformes : ≤ 30MPN/100g
Bactérie pathogène : non détectable